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罗森中国董事副总裁张晟:以大加盟制灵活应对中国市场

来源: 北京商报 邵蓝洁 2017-08-17 14:38

重新调整战略,朝着万店计划目标前进的罗森便利店一大利器是大加盟制,这个已经在武汉、江阴、常州、南京实施的加盟政策马上就要在北京市场展开,罗森在北京市场寻找的合作伙伴是超市发,一家有着三四十年零售资源积淀的连锁百强企业。不过,在不同的城市不同的区域,罗森大加盟制度又有些许差异,罗森中国(投资)有限公司董事副总裁张晟认为,这些差异是基于合作伙伴的能力和当地市场的表现以及拓展市场的需求,灵活的机制或许是1996年就进入中国市场却出师未捷的罗森想要逆袭的最大筹码。

借力超市发做大北京市场

8月18日,三家“超市发罗森”便利店将在北京亮相,超市发是罗森北京7月公布的合作伙伴,双方将采用单店加盟模式进行合作,目标是到2018年8月新开20家店,未来每年将以不少于10家的速度布局。“超市发罗森”便利店将完全还原罗森的经营模式,24小时营业,店铺的设计、商品、设备都由罗森指定,超市发的人员负责店铺的日常经营。

事实上,在选择超市发之前,罗森已经于2013年进入北京,这四年间,罗森北京与很多企业进行过各种形式的接触。据北京商报记者了解,与超市发的接触,是通过罗森股东三菱商事的介绍,“今年3月与超市发首次接触,在短短4个月的接触过程当中,双方在企业责任、经营理念等各方面看到很多共通点,所以整个谈判过程都很有效率。”张晟认为,选择合作对象,首先要看对方是否投缘,对便利店发展的看法是否一致,其次看对方是否在所在城市拥有零售业资源,“便利店是一个微利行业,甚至是一个公益性质的行业,这些我们要达成共识。”

月坛北街店是罗森进入北京的第一家门店,2013年8月8日开业,刚刚迎来了四周岁生日。在进入北京市场的第一年,罗森在北京五个行政区分别各开了一家店铺,2014年为了接触到更多的北京消费者,罗森重点在国贸CBD等人流集中的区域开店,并且试验性质地向住宅区开店,2015年罗森开始向住宅区域拓展,2014年开出的住宅区实验店铺也取得了不错的成长。2016年罗森北京正式开放个人加盟的委托加盟模式,同时更向房山、丰台、大兴等周边行政区进行扩张,并于2016年下半年开始开放特许经营加盟模式。为了进一步加快加盟进展,2017年成立了专门负责加盟事业的加盟部,据北京商报记者了解,截至2017年7月,罗森北京营业店铺数61家,其中委托和特许经营加盟已经有30家,接近北京门店数量的50%。

大加盟制逆袭

花园路店、万柳店、羊坊路店是超市发罗森首批开业的3家店铺,其中花园路店、万柳店是超市发面积较小的店铺,本次将以一个完整的罗森便利店形态开业,而羊坊路店面积较大,所以是在原超市内分割出了一个便利店。张晟介绍,店中店这样的形式首先要求原有的门店产品和罗森产品有错位、不冲突,其次是面积上共享,合理利用,但是要在商品结构上100%按照罗森的要求。“在常州,我们和瑞和泰合作,也有店中店的形式,瑞和泰是一家专营副食的百年老店,主要商品是南北干货,与便利店商品完全不一样。”张晟透露,这种形态也是一种新的尝试。一旦成功,将有可能快速复制。

虽然罗森在不同城市不同区域推行大加盟制度,但严格区分起来,又不完全一样。张晟解释称,在罗森已经布局了供应链的城市,优先采取大加盟制度,这些区域不会再开直营店,罗森会给予门店选址、设备使用、商品供应链、门店管理等方面的专业授权,双方合作拓展罗森品牌的便利门店。而在罗森完全没有基础的区域,则是采取区域授权制度。与南京中央商场合作是大加盟制度,而2016年和武汉中百集团合作是区域授权制度。

1996年2月进入中国市场的罗森,经过多次股权变更、人事变动,2015才以大加盟制开启重新扩张的步伐,而背后有力的推动者便是张晟,张晟向北京商报记者介绍,2015年罗森提出了在上海罗森便利有限公司覆盖区域内即华东地区实现“千店计划”的目标,截至目前已经完成了750家门店,先后进驻了杭州、江阴、宁波、无锡、镇江等城市。除了在华东地区布局千店外,张晟表示,截至2025年,在全国范围内希望达到万店规模,根据现在的发展节奏,万店计划刚刚开始进行。据上述人士透露,沿海省会和中部省会城市都是罗森考虑进入的城市。据北京商报记者了解,罗森在全球已经开设了1.4万家门店,中国地区的门店数量已经超过了1100家。

开发新零售业态

“针对超市发这样一个扎根于北京海淀区的优秀企业,罗森北京除了在加盟费、分成比例等方面给出一些优惠条件外,在今后双方的扩展中,位于海淀区的店铺,将优先交给超市发来经营。”张晟强调,双方合作没有涉及任何资本方面的关系,所以之前一些网络上关于罗森在北京的门店全部交由超市发运营的表述,是有误解的。

“罗森北京和超市发今后还有超出店铺范围的合作计划,也包括对新的零售形态的探讨和开发,希望能给北京零售业带来更多新的突破。”张晟认为。

新零售的目标是让消费者更满意,而现在被舆论炒热的无人便利店的宣传重点在“省人工”,“这些其实只是在说经营方的痛点,是对加盟商推广的一个话术,但如何让消费者更满意并没有提及”。

新零售最重要的是大数据的使用和管理,会陆续将罗森点点App引入各区域加盟店,打通会员系统和支付系统,目前罗森有试验通过消费者自助扫码、快速收银的方式来完成支付及积分。罗森点点App是罗森2014年8月推出的线上会员软件,从上线到今年4月底,上海、北京、大连、武汉四个城市会员数已经突破了48万,“对会员面貌画像的了解,对整个消费者行为痕迹的了解,它包含两个维度,不光是消费行为,同时可以跟踪到购物行为”。

(来源:北京商报 记者:邵蓝洁

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